LA RECETTE DU MOIS
 COQ AU VIN
Ingrédients
- 115 g (4 oz) de poulet
- 15 ml (1 c. à soupe) d'oignon haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de carotte en dés
- 4 champignons émincés
- 3 g (½ c. à thé) de bouillon de bœuf déshydraté sans gras
- 60 ml (¼ tasse) d'eau
- 2 branches de persil
- 1 feuille de laurier
- 15 ml (1 c. à soupe) de vin rouge
- 1 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
- Sel et poivre
- Dans un plat pour micro-ondes, déposer l'eau, le bouillon, l'oignon, la carotte, la
feuille de laurier et le persil.
- Cuire à couvert à Cuisson-Temps pendant 3 minutes à code 10 (TEMPÉRATURE ÉLEVÉE).
- Ajouter les autres ingrédients, sauf le sel.
- Cuire à couvert à Cuisson-Temps pendant 8 minutes à code 8 (TEMPÉRATURE
MOYENNE-ÉLEVÉE).
- Saler très peu.
- Laisser reposer 5 minutes.
- Servir.
PURÉE DE NAVET
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de navet
- 30 ml (2 c. à soupe) d'eau
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre
- Peler le navet et le couper en morceaux de même grosseur (cela facilite la cuisson).
- Ajouter l'eau.
- Cuire à couvert à Cuisson-Temps pendant 7 minutes à code 10 (TEMPÉRATURE ÉLEVÉE).
- Réduire en purée.
- Saler très peu et poivrer.
- Saupoudrer de muscade.
- Servir.
MELON PICOLO
Ingrédients
- 125 ml (½ tasse) de cantaloup
- 125 ml (½ tasse) de melon
- ½ sachet d'Égal
- 5 framboises
- Faire de petites boules avec le cantaloup et le melon.
- Écraser les framboises.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Mettre dans une coupe à dessert.
- Réfrigérer 1 heure avant de servir.1 pomme
Ces recettes proviennent du livre 200 Recettes micro-ondes
pour maigrir.
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