LA RECETTE DU MOIS
 SALADE CÉSAR
Ingrédients
- 3 feuilles de salade romaine
- 15 ml (1 c. à soupe) de yogourt nature
- jus de citron
- 4 à 5 croûtons à salade
- 5 ml (1 c. à thé) de fromage parmesan râpé
- 1/2 gousse d'ail hachée
- Sel et poivre
- Laver la salade, la déchirer et la mettre dans un petit saladier.
- Ajouter les croûtons ainsi que le fromage.
- Faire une petite vinaigrette avec le yogourt, le jus de citron et l'ail haché.
- Incorporer à la salade et bien mélanger.
- Saler très peu et poivrer.
- Servir.
FLÉTAN AUX
ÉPINARDS
Ingrédients
- 100 g (3 1/2 oz) de flétan coupé en morceaux
- 250 ml (1 tasse) d'épinards
- 15 ml (1 c. à soupe) d'eau
- jus de citron
- 22 ml (1 1/2 c. à soupe) de yogourt nature
- 22 ml (1 1/2 c. à soupe) de fromage mozzarella rapé partiellement écrémé
- Une pincée de muscade
- Laver les épinards et couper les queues.
- Les déposer dans un plat pour micro-ondes et mettre au four à couvert à Cuisson-Temps
pendant 3 minutes à code 10 (TEMPÉRATURE ÉLEVÉE).
- Égoutter les épinards et hacher grossièrement.
- Dans un autre plat pour micro-ondes, mettre le flétan, l'eau et le jus de citron.
- Cuire à couvert à Cuisson-Temps pendant 1 1/2 minute à code 10 (TEMPÉRATURE
ÉLEVÉE).
- Ajouter les épinards au flétan.
- Napper de yogourt et saupoudrer de fromage.
- Cuire sans couvrir à Cuisson-Temps pendant 1 1/2 minute à code 10 (TEMPÉRATURE
ÉLEVÉE).
- Au moment de servir saupoudrer d'une pincée de muscade.
RHUBARBE AUX FRAISES
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de fraises
- 125 ml (1/2 tasse) de rhubarbe en cubes
- 1/2 sachet d'Egal
- Dans un plat pour micro-ondes, déposer les fraises et la rhubarbe et mettre au four à
Cuisson-Temps pendant 2 minutes à code 10 (TEMPÉRATURE ÉLEVÉE).
- Saupoudrer d'Egal et mélanger.
- Verser dans une coupe à dessert.
- Servir chaud ou froid.
Ces recettes proviennent du livre 200 recettes micro-ondes
pour maigrir
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